天猫网九阳电压力锅jyy–50f1 九阳沸腾电压力锅lock

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文章详情介绍:

200元档电压力锅推荐这8款,要美味更要安全

如果只是买来煲饭,建议选择电饭煲。但如果要兼顾煮粥、煲汤等,优先考虑电压力锅,一锅可多用,给厨房省几件电器。

今天给大家推荐8款200元左右的电压力锅,功能齐全,操作简单,安全系数也较高。

01

美的 | MY-CD5026P

美的推动成立了电压力锅专利联盟,并主导制定电压力锅国家标准,使行业开始形成良性竞争的环境。美的还参与修订了电压力锅IEC国际标准,拓宽了中国小家电企业在海外的发展空间。

MY-CD5026P日常售价200元左右,5L大容量,不锈钢机身,耐脏易清洁。相比机械版型号,增加了收汁和预约功能,还有3种口感选择,烹饪更加便捷。搭载上盖检测开关设计,锅盖未扣好即无法工作,提升了产品的安全系数。

美的电压力锅在中国的市场占有率排名第一,拥有丰富的产品线,涵括了机械式和微电脑式,也推出了流行的IH电压力锅,价格较为适中,可满足大部分消费者对电压力锅的功能需求。

02

苏泊尔 | CYSB50YCW10D

苏泊尔以厨房锅具起家,其电饭煲产品也有口皆碑,当电压力锅兴起时,已经积累起较大的技术优势。

CYSB50YCW10D售价260元左右,拥有5L大容量内胆,主打卖点是无水焗功能,烹饪时可保持食材的原味。分体开盖设计清洁更彻底,不易滋生细菌。烹饪结束后,操作面板会亮起绿灯,此时可以安全开盖。

苏泊尔电压力锅市占率仅次于美的,产品性能和品牌美誉度不言而喻,消费者可放心选购。

03

美的 | W12PCH402E

MY-12CH402A是美的仅有的一款机械式电压力锅,售价200元左右,机械旋钮开关控制,可一键煮饭烹饪,适合家有老人的用户。

操作面板标有各种食物名称,在制作相应的食物时拨到对应的位置即可。细节方面,锅体包边及把手部分则采用工程塑料,防烫效果良好。

美的电压力锅中国市场份额第一,产品线丰富,无论是旗舰款还是性价比款,都有性能不错的型号,用户可按需选购。

04

九阳 | Y-50C82

天猫网九阳电压力锅没有花哨的设计,标配预约和保温功能,大部分产品都提供了3种口感选择,可以满足不同家庭成员的需求。

Y-50C82预设多项程序,初次下厨也能轻松上手。预约时长为24小时,用户烹饪时自主空间更大。它也配置了收汁功能,可让菜肴保持良好的口感和色泽。

细节设计方面也可圈可点,双胆配置可分别用于煮饭炖肉,一般不会造成混味。开盖照样煮,美味不流失,售价约230元。

05

美的 | MY-QC50A5

MY-QC50A5日常售价230元左右,设有一键排气功能,按键附在防烫把手上,与排气阀相隔较远,蒸汽不会烫伤用户。

标配黑晶和黄晶双胆,煲饭炖肉可分开使用。同样配备主流的收汁功能,可提升菜肴的色泽和口味。预约时长升级为24小时、预设宝宝食品模式等也能提升产品易用性。

06

九阳 | JYY-20M3

JYY-20M3主打卖点是2L小容量,适合单身人士或在外租房的上班族。功能配置方面,预设多项菜单、24小时预约、三种口感可选等,在煮饭炖肉时都可以简化操作,非常方便。

这款迷你电压力锅日常售价240元左右,天猫/京东旗舰店可购入。

07

苏泊尔 | SY-40YA9010C

SY-40YA9010C日常售价200元左右,旋钮操作面板,操作时对应各类烹饪食物,新手也能自如掌握。

搭载保压功能,烹饪食物时可延长加压时间,提升其口感和色泽。可拆卸上盖+精钢机身,饭后清洁更方便。

08

爱仕达 | AP-Y50E802

AP-Y50E802日常售价200元左右,标配预约和保温功能,3种口感选择+6项预设菜单,厨艺新手也能烹饪出不错的菜式。

煮食完毕后,用户可通过一键排气泄压,缩短等待时间。此外,无水焗功能也是一大亮点。

12款不粘锅测评:爱仕达等5款样品不粘与耐磨性排名均靠后

不粘锅是家庭常用物品,与普通锅的最大区别是在锅的内表面多涂了一层氟聚合物或类似性能的涂层,利用涂层优异的热性能、化学性能、易清洁性能制成了这种深受欢迎的厨房用具。但涂层的安全性,也让消费者选购时容易产生迷茫。

近期,江门市消费者权益保护委员会(以下简称:江门市消委会)在广东省消费者委员会的指导下,对不粘锅开展比较试验。江门市消委会从市场上购买了12款不粘锅商品,并委托第三方检测机构——威凯检测技术有限公司进行检测。检测发现,12款样品在安全性检测等方面均符合要求,但手柄温度、受热均匀性等方面有所区别。

12款不粘锅图片

样品

样品单价从28.9元到269元不等

本次比较试验样品由工作人员以普通消费者的身份,从线下、线上(如京东、拼多多、淘宝平台)购买了12款不同型号、品牌的商品,基本涵盖了市场上主流的品牌和类型。购样价格从28.9元/个到269元/个不等。

比较试验样品明细表

本次选取了食物接触材料安全项目中风险较高的3项强制性安全检测项目以及与消费者使用密切相关的6项性能项目进行比较试验,性能检测项目包含不粘性、耐磨性、耐碱性、手柄温度、温度均匀性和使用体验6个指标。

【安全性检测】

12款样品均符合要求

本次比较试验的12款不粘锅样品的总迁移量-4%乙酸、总迁移量-95%乙醇、重金属(以Pb计)等3个安全项目全部符合要求。

总迁移量反映了材料中可能转移到食物中的非挥发性物质的含量。这些不挥发性物质进入人体可能会对人体健康产生不良影响,影响食物的食用品质,迁移出的不挥发性物质越多,则说明安全风险越高。

在加工过程中使用不合格涂料或者喷涂工艺不达标会导致不粘锅中的金属物质在烹饪时被液体浸泡溶出,迁移到食品中被人体吸收,可能损害身体健康。重金属(以铅计)检测结果的数值越低,其对人体潜在的摄入危害性就越小。

本次比较试验,12款不粘锅均未发现存在重金属(以Pb计)不符合标准要求的情况。此外,在耐碱性检测中,12款样品均符合要求。

不粘性/耐磨性检测

爱仕达、双喜等5款样品

两个测试项目均仅为II级要求

不粘性检测是模拟用户在使用锅具烹饪食物时,锅底是否会出现食物粘锅的现象。不粘性涉及到涂料本身的性能,也涉及到涂层固化质量。根据标准GB/T 32095.2-2015《家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范 第2部分:不粘性及耐磨性测试规范》中,I级要求是:用塑料铲可使鸡蛋无损伤取出并不留残渣;II级要求是:用塑料铲不能使鸡蛋无损伤取出,但用湿海绵或抹布轻拭即可去除残渣。本次比较试验发现,12款不粘锅中,有4款符合I级要求,8款符合II级要求。总体来说,所有样品均符合标准要求。

耐磨性是涂层不粘锅耐用性能的一项重要指标。本次比较试验的标准如下:针对内底面平整且内底平面直径大于130mm的不粘锅,若摩擦循环次数N>15000,达到I级要求;若摩擦循环次数N>5000且≤15000,达到II级要求;若摩擦循环次数N>1000且≤5000,达到III级要求;若摩擦循环次数N≤1000,达到IIII级要求。而针对内底面上有凸点或者波纹形、锯齿形以及内底部平面直径不大于130 mm的不粘锅,若不粘表面没有明显失去光泽或明显的毛糙,达到I级要求;若不粘表面明显失去光泽或者明显毛糙,达到II级要求;若不粘表面暴露基体,达到III级要求。通过试验发现,12款不粘锅中,有7款达到I级要求,5款达到II级要求,所有样品均符合标准要求。

综合两项测评结果,COOKMAGE酷迈吉、Midea、九阳、LOCK&LOCK共4款样品,不粘性与耐磨性均达到I级要求,而ASD爱仕达、双喜、康巴赫、百强、清味共5款样品则两个测试项目均仅为II级要求。

不粘性、耐磨性的试验结果

手柄温度检测

清味、双喜最高温度高于100℃

该项目是根据用户日常握持不粘锅手柄的角度和位置确定布温点,检测手柄接触点的温度,读取其空载工作至稳定(约1h)的最高温度。在加热的过程中,手柄温度越高,存在的烫伤风险就会越大。

本次比较试验发现,有3款不粘锅的手柄最高温度低于50℃, 9款不粘锅的手柄温度高于50℃。其中,清味、双喜两样品的手柄最高温度甚至高于100℃。手柄温度过高的主要原因是手柄所用材质的绝热性能相对差,手柄长度等设计不能起到完全的隔热效果。

12款不粘锅手柄最大温度

温度均匀性检测

康巴赫、双喜温差超过100

可能易使锅内食物粘锅、焦糊

该项目是检测不粘锅的受热均匀性。通过测量不粘锅在远离检测角边壁,空载工作至稳定(约1h)的温度,计算该时段内锅底不粘表面温度最大值与最小值的差值。

本次比较试验发现,有4款不粘锅的温差低于50℃, 8款不粘锅的温差高于50℃。其中,康巴赫、双喜两样品的温差超过100℃。据介绍,锅底温度差值过高的主要原因是不粘锅基体材料较薄,使锅底金属横向热传导面积减少,造成热分布不均匀,从而出现热点。

12款不粘锅温度均匀性

温度均匀度影响烹饪效果,温差越小,烹饪食物的受热性越好,烹饪效果就越好。温差越小,烹饪的食物在色泽、口感上会占有很大的优势,避免局部不熟,局部焦糊等情况发生。而温差大于50℃,则容易使锅内食物发生粘锅、焦糊、发烟等不良现象。

【提醒】

使用不粘锅避免用冷水冲洗热锅

防止出现骤冷骤热情况

建议消费者在正规渠道购买不粘锅,购习时查阅检测报告或证书,查看手柄的材质及设计。手柄所用材质,长度的设计会影响隔热效果。选购时,消费者可先了解手柄所用的材质的物理性能,例如导热性等,以免在使用时被烫伤。

此外,建议在首次使用锅具前,用含有中性清洁剂的温水和海绵或软性清洁布擦洗并擦干,翻炒时使用木铲、硅胶铲或其他非金属铲勺,高温及长时间烹饪时,要注意使用隔热手套。还要注意避免用冷水冲洗热锅,防止出现骤冷骤热情况。长时间不使用锅具时,应保持锅体干燥,在通风处保存。

附:

12款样品测试指标评价结果

12款样品各项指标评价结果一览表

采写:南都·湾财社记者 郭毓玲 通讯员粤消宣

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