本篇文章给大家谈谈东菱全自动面包机和面，以及东菱全自动面包机好用吗?的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍：
夏天巧用面包机做吐司，只需1次发酵，组织细腻，抓几片能当饭吃
要想吃面包自己做，连烤箱都不开，营养暄软有嚼劲，抓两片能当饭
最近几乎每天早上孩子都要吃三明治，所以我也跟着勤快起来了，各种各样的吐司走起！夏天着实不凉快，室外最高温度有时都已经达到了39度，屋子里会凉快一些，但也都在30来度。我这人体弱，不能在空调屋里久待；但面包如果在温度高的环境下是做不好的，我家人又吃惯了我做的面包吐司，外买的还真吃不惯了，所以这也真给我出了难题。
人一被逼急了就能迸发出灵感来。我的面包机可以派上大用场了！以往我没少用面包机做美食——揉面、酸奶、肉松、发面、熬果酱，但却把它最基础的功能给忽略了，那就是烤面包。
面包机从和面到发酵到最后的烘烤一气呵成，如果能在前期人工干预一下，面包机吐司的成品效果还是让人称赞的，而且比起二次发酵用时长来，这只需一次发酵的组织也挺让人满意，特别是在这高温酷暑没有空调冷风的情况下，面包涨发到位，柔软有弹性，麦香浓郁。
说了半天，赶快把面包机翻出来，跟着我一起来做吧！想要面包一次发酵就柔软有弹性，面粉一定要用高筋面粉噢，最好能选择面包专用粉，这样才能组织细腻有嚼劲儿，抓几片当饭吃，越吃越爱吃。
【坚果原味吐司】
材料：金龙鱼高筋面粉300克，干酵母2.5克，盐3克，白糖40克，淡奶油50克，凉水150克，黄油25克，混合坚果25克
制作过程：
1. 材料大合影：金龙鱼高筋面粉、干酵母、盐、白糖、淡奶油、凉水、黄油、混合坚果（蔓越莓、葡萄干、核桃、大桃仁、腰果）；
2. 将除黄油和坚果外的所有材料入面包桶中，将桶放入东菱JD08面包机中，启动“揉面”程序10分钟；
3. 揉面的时候把坚果切碎，撒一点面粉（份量外）备用；
4. 面团揉得光滑且滋润，放入黄油，再次启动“揉面”程序20分钟；
5. 时间到，揪一小块面，轻轻撑开，能出现这种透明且有弹性的薄膜时，揉面结束；由于室内温度过高，酵母已经开始有点作用了，这个面团状态还不是很好，手指一捅，洞口边缘还有少许不光滑，但为了防止酵母的干扰，我就先揉到这儿了，随后的整形可以弥补揉面上的欠缺；
6. 将面团放在桶中松弛10分钟后取出，放在揉面垫上，用手轻轻拍打成长饼状；
7. 从上向下卷成卷，封口朝下，用个大盒子盖住，松弛10分钟；
8. 将松弛好的面卷擀成上下宽窄一致的长条；
9. 从上向下卷成卷，接口朝下；经过这两次整形，即使面团揉得不是太完美，也能够弥补筋度上的欠缺；
10. 将面卷放入面包桶中，盖上内盖和外盖，选择“发酵”程序1小时，看面团状态来调整时间，我实际用了1小时20分钟；面团是原来的2-2.5倍大小，表面光滑有蓬松感，启动“烘烤”程序，40分钟；
11. 时间到，面包饱满，冒着香气，将面包倒在晾架上，晾到手温时可切片入袋保存。
【苹果叨叨叨】
1. 此方只有一次发酵，所以组织上比二次发酵的略显粗糙，但是时间上节省了差不多两个小时，所以算是懒人食谱了；
2. 面包晾到手温时可切片入袋保存，现在天气热，放在室温下也是没有问题的；吃不完的吐司可放冰箱冷冻保存，吃之前回温一下入烤箱180度烤5分钟左右即可，千万不要冷藏保存，会加速淀粉老化，失去弹性。
“用爱制作美餐，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，国家一级健康管理师，也是一名全职妈妈。我喜欢做快手营养家常饭菜和简单实用的家庭烘焙。喜欢我的文章和观点就来关注、点赞、转发、收藏、留言噢！开心与你相识，愿幸福和美味永伴你我！
无线+多功能设计带来便捷操作，东菱无线绞肉机使用体验分享
提到厨房必备的小家电,对于像我一样爱吃面食并且有宝宝的家庭而言,绞肉机是必备的选项。想吃饺子时,绞肉机可以快速将馅料搅拌均匀,缩短手工剁肉的时间。给宝宝做辅食时,绞肉机还能够将食物打细打碎,方便宝宝食用。
但理想很丰满,现实却很骨感。家里前后入手了两款绞肉机,实际使用起来都存在着功能单一、馅料搅拌不均匀以及使用场景受限的缺点。究竟绞肉机哪个牌子好用,成了困扰我的最大难题。就在我快对绞肉机失去信心的时候,无意间在天猫精选看到了这款具备多功能以及无线设计的东菱无线绞肉机。
因为入手过东菱家的面包机,而且使用体验超级棒,加上对其母公司新宝电器品质以及实力的信赖,就果断入手了一台东菱无线绞肉机,亲身试验一下,这款出身名门的绞肉机到底好不好用。
无线设计打破场景限制 配件带来便捷使用体验
天猫东菱无线绞肉机整体机身设计较为简约小巧,整机采用了无线化设计,通过内置的大容量锂离子电池,打破了使用空间的限制,可以做到随取随用,在客厅也可以搅拌馅料,超级适合我这种宝妈在带娃时使用。同时无线的设计也不存在电源线被缠住导致机器掉落或者是刀片飞出的危险,使用起来较为安全。
同时,开箱后发现东菱无线绞肉机还配备了很多配件,甚至连不常见的剥蒜棒和打蛋棒都有,说明书上介绍说是可以打发蛋清,看到打蛋棒我就顺手先尝试了一下。顺便说一下,这些材料都选用的是食品级的材质,安全性与健康性都很有保障。
根据正常打发蛋清的顺序将食材加入到搅拌机之后,换上打蛋棒的东菱无线绞肉机只花了60秒就快速地打发了蛋清。打发完的蛋清成品非常细腻均匀,并且因为玻璃碗是密封状态,使用起来也没有出现我以往使用打蛋器导致蛋液四处飞溅的现象,清洗起来也较为省力。
造型蠢萌的剥蒜棒使用效果也比较好,换上剥蒜棒再将机器开到低速挡后,只需60秒就能完成剥蒜操作。亲测东菱无线绞肉机不仅可以快速将蒜粒的皮剥掉,剥完的蒜粒也完整饱满,再次解放了我的双手。
高转速打造超强搅打效果 一机制作多种美食
除了附加功能之外,我最关心的还是东菱无线绞肉机的搅打能力,产品描述说它具备多功能刀头,以及高转速搅打效果。正所谓眼见才能为实,赶上家里有肉,就决定做一碗香喷喷的鲜肉馄饨。
在将鲜猪肉切大块后,我直接就将其放到了绞肉机内。我特意将猪肉块切的有点大,就是想试一下东菱无线绞肉机的动力以及搅打效果到底如何。
我开的是2挡转速,因为肉量不是太多,只切了10秒钟。在下沉式的玻璃碗的帮助下,如果害怕掌握不好肉馅的搅打效果,还可以通过透明的玻璃碗实时观察肉馅颗粒的大小。
10秒钟后,原本大块的肉馅就搅打好了,没有大颗的肉块,肥瘦相间的肉馅十分均匀。 用它做成的馄饨,馅料入口的口感也很不错。
之后,我给东菱无线绞肉机出了一个较大的难题,用它来搅拌坚硬的胡萝卜!在将胡萝卜切成小块后,我忐忑地将它放入了搅拌机内,原因无他,只因为家里之前的搅拌机大多转都转不动。
但万万没想到,东菱无线绞肉机在搅打胡萝卜上的效果也超级棒,胡萝卜颗粒细腻且均匀,用它做一碗胡萝卜番茄焗蛋省时又美味。
从使用体验上来看,东菱无线绞肉机对比在同类产品具备较大的使用优势,无线设计非常方便,不需要担心厨房插孔不够用,使用场景也更多真正做到了随取随用,而且绞肉、切菜颗粒均匀,剥蒜、搅拌、打发蛋清的多功能设计省时省力。下沉式的玻璃碗密封性不错,清理起来较为便捷。在续航方面,测试了半天电池电量也只掉了一格,整体的使用体验超出预期,是一款适合家用的多功能料理绞肉机之选。
夏天巧用面包机做吐司，只需1次发酵，组织细腻，抓几片能当饭吃
要想吃面包自己做，连烤箱都不开，营养暄软有嚼劲，抓两片能当饭
最近几乎每天早上孩子都要吃三明治，所以我也跟着勤快起来了，各种各样的吐司走起！夏天着实不凉快，室外最高温度有时都已经达到了39度，屋子里会凉快一些，但也都在30来度。我这人体弱，不能在空调屋里久待；但面包如果在温度高的环境下是做不好的，我家人又吃惯了我做的面包吐司，外买的还真吃不惯了，所以这也真给我出了难题。
人一被逼急了就能迸发出灵感来。我的面包机可以派上大用场了！以往我没少用面包机做美食——揉面、酸奶、肉松、发面、熬果酱，但却把它最基础的功能给忽略了，那就是烤面包。
面包机从和面到发酵到最后的烘烤一气呵成，如果能在前期人工干预一下，面包机吐司的成品效果还是让人称赞的，而且比起二次发酵用时长来，这只需一次发酵的组织也挺让人满意，特别是在这高温酷暑没有空调冷风的情况下，面包涨发到位，柔软有弹性，麦香浓郁。
说了半天，赶快把面包机翻出来，跟着我一起来做吧！想要面包一次发酵就柔软有弹性，面粉一定要用高筋面粉噢，最好能选择面包专用粉，这样才能组织细腻有嚼劲儿，抓几片当饭吃，越吃越爱吃。
【坚果原味吐司】
材料：金龙鱼高筋面粉300克，干酵母2.5克，盐3克，白糖40克，淡奶油50克，凉水150克，黄油25克，混合坚果25克
制作过程：
1. 材料大合影：金龙鱼高筋面粉、干酵母、盐、白糖、淡奶油、凉水、黄油、混合坚果（蔓越莓、葡萄干、核桃、大桃仁、腰果）；
2. 将除黄油和坚果外的所有材料入面包桶中，将桶放入东菱JD08面包机中，启动“揉面”程序10分钟；
3. 揉面的时候把坚果切碎，撒一点面粉（份量外）备用；
4. 面团揉得光滑且滋润，放入黄油，再次启动“揉面”程序20分钟；
5. 时间到，揪一小块面，轻轻撑开，能出现这种透明且有弹性的薄膜时，揉面结束；由于室内温度过高，酵母已经开始有点作用了，这个面团状态还不是很好，手指一捅，洞口边缘还有少许不光滑，但为了防止酵母的干扰，我就先揉到这儿了，随后的整形可以弥补揉面上的欠缺；
6. 将面团放在桶中松弛10分钟后取出，放在揉面垫上，用手轻轻拍打成长饼状；
7. 从上向下卷成卷，封口朝下，用个大盒子盖住，松弛10分钟；
8. 将松弛好的面卷擀成上下宽窄一致的长条；
9. 从上向下卷成卷，接口朝下；经过这两次整形，即使面团揉得不是太完美，也能够弥补筋度上的欠缺；
10. 将面卷放入面包桶中，盖上内盖和外盖，选择“发酵”程序1小时，看面团状态来调整时间，我实际用了1小时20分钟；面团是原来的2-2.5倍大小，表面光滑有蓬松感，启动“烘烤”程序，40分钟；
11. 时间到，面包饱满，冒着香气，将面包倒在晾架上，晾到手温时可切片入袋保存。
【苹果叨叨叨】
1. 此方只有一次发酵，所以组织上比二次发酵的略显粗糙，但是时间上节省了差不多两个小时，所以算是懒人食谱了；
2. 面包晾到手温时可切片入袋保存，现在天气热，放在室温下也是没有问题的；吃不完的吐司可放冰箱冷冻保存，吃之前回温一下入烤箱180度烤5分钟左右即可，千万不要冷藏保存，会加速淀粉老化，失去弹性。
“用爱制作美餐，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，国家一级健康管理师，也是一名全职妈妈。我喜欢做快手营养家常饭菜和简单实用的家庭烘焙。喜欢我的文章和观点就来关注、点赞、转发、收藏、留言噢！开心与你相识，愿幸福和美味永伴你我！