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饮尽一杯通天香，忘却浮生俗尘事，这就是凤城茶农对喝单枞的境界。

鸭屎香的香气很勾人，它不是纯粹的花香，而是在兰花香的基础上，还有一个独特的乳香、奶香气息。

桂花香成茶呈鳝鱼色，桂花香气浓郁，还有蜜香及柑橘香；

凤凰单丛茶的成品，条索呈现粗壮和匀整的样子，色泽方面呈黄褐色，整体油润有光，有自然的花香气，还有朱砂红点。凤凰单丛茶的采摘，是手工或者是手工与机械生产相结合的，制作的过程主要分为6道工序，分别是：晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙。按照制作工艺，可以把凤凰单丛茶分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。

鸭屎香由于最早种植在“鸭屎土”的园林里面，叶片很大，颜色为深绿色，闻起来有一种黄枝香，故因此得名。其实凤凰单丛茶，不止鸭屎香，还有蜜兰香、夜来香、芝兰香等不同的香型。

渠道方面，目前有丛气已进入包括传统电商、社群电商、即时零售、商超卖场、流通特渠等全渠道类型销售测试，已完成数万销售网点覆盖，包括全国盒马、朴朴超市、美团买菜、阿里零售通、京东掌柜宝等数字化2B/2C渠道，以及永旺、天虹、丹尼斯、胖东来、上海联华、Today今天便利等连锁百强商超系统，以及以校园、工厂、商圈为主的食杂店类型终端网点覆盖。

据《潮州凤凰茶树资源志》介绍，凤凰单丛具有自然花香型79种、天然果味香型12种、其他清香型16种，将之比喻为茶中香水一点都不为过。

喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。知茶，懂生活。

茶汤

待客品茶是一种讲究休闲享受的方式，“鸭屎香”属于地方土语（真正的鸭屎是不会香的）且难登大雅之堂，这种同时具备山韵、花香、蜜韵的凤凰单丛茶被冠以如此不雅之名，使得诸多凤凰茶爱好者在品饮时有所顾忌。

相传鸭屎香单丛当初由一位茶农从乌岽山引进，种在“鸭屎土”（黄壤土）的茶园里，当地人喝过这种茶之后都大为叫好，问是何名丛，什么香型。茶农怕被人偷去，便谎称是鸭屎香。后来依然有人获得了茶树，并开始扩种，“鸭屎香”的别名便由此而来。

综合素质也十分过硬

很多喜欢雪片茶的茶友问掌柜

一年一，茶树得以休养生息

数据的背后，是奈雪在新品研发的强大实力和市场敏锐嗅觉的体现。作为新茶饮行业中的“爆款”制造机，奈雪正不断开发“鸭屎香”等业内风靡的产品，以爆品开辟新赛道，引领当下品质茶饮生活的新体验。

（1）醇：

茶是春茶，传统碳焙工艺制作，非抽湿茶。

入口后，第一秒的感觉是甘冽，然后是高杨的香气，充斥着整个口腔，接下来是略带有微苦的香味，随后苦后化甘，有强烈的回甘力度。

「 乌龙茶 」鸭屎香凤凰单丛

「 乌龙茶 」鸭屎香凤凰单丛

好，就先总结这么多吧。

「 乌龙茶 」鸭屎香凤凰单丛

近年来，鸭屎香单丛以高香馥郁“香”遍了祖国的大江南北，已成为广大消费者赏茶争购的热资，人们热宠这凤凰山里飞出的“金疙瘩”。鸭屎香名字虽士，却芳香贵气，沁人心田。

到后来，这款茶还是被广泛嫁接与扦插，“鸭屎香”这个名字也流传了下来。

喝过凤凰单丛的茶友第一个联想到的词就是：真香！

1、《十种香型凤凰单丛茶香气成分分析》，肖凌，西南大学硕士学位论文；

2、《不同香型凤凰单丛茶鲜叶主要生化成分多样性分析》，林伟周、苏新国，《广东茶业》2017年第4期。