每年4-10月份都是泰国榴莲产季，市面上的到处都可以看到榴莲的身影，其中出现频率最多的就是泰国金枕，频率之多让不少人认为泰国榴莲就是金枕。其实这都是误解，泰国榴莲种类有好几种，下面我们挑几种来介绍一下：

泰国榴莲简介：

这些吃水果的禁忌要知道

尚未成熟的金枕头榴莲，外壳的颜色为绿色，等到完全成熟后，才会由绿色变为黄色。像咱们国内卖的大部分金枕头榴莲，都是还没熟的时候就在树上采摘了，然后运到国内等差不多熟后再拿出来卖。所以，我们平时吃的金枕头榴莲，很少有树上熟的。

广西、四川、辽宁、北京等地网友

苏丹王的榴莲味相对要淡一些，肉质略干，吃着没猫山王过瘾，有几分像吃花生酱的感觉。其实，比起直接当水果吃，苏丹王榴莲更多是作为甜品的馅料出现的，如用于制作榴莲千层蛋糕、榴莲雪媚娘、榴莲蛋挞等等。

“我女儿爱吃榴莲，在水果店看到卖六七十元/公斤，还是挺贵的。今天路过金马正昌水果批发市场，听到商贩喊价38元、48元/公斤，这个价格挺划算，所以买一个带回家。”市民李女士说。

托曼尼的大小

水果妞：托曼尼的品种一般不会太大，2-4斤的左右比较正常，现在也有巴掌托曼尼，大概是2斤左右的小果，但是出肉率也不低，一般能到4房左右。

国内榴莲平民化要来了么？

也可能连肉都没有，白白的全是壳

托曼尼榴莲，起源自泰国，它的个头比较小，一般单个重量在3到5斤左右，果壳为青绿色，属于青皮熟的榴莲品种。托曼尼果壳上的果刺，要比金枕头榴莲大一些，外形看上去稍微有点扁长，还被称作泰国版的猫山王。不过，托曼尼的果核要比猫山王大很多。

金枕这个榴莲品种是大家最熟悉的，不仅是泰国最早出口中国，而且也是出口量最大的榴莲品种。金枕的果型相对不够规则，核小，有尾尖，肉很厚，是真正的脱衣有肉。同时果期比较长，因此国内市场也是最普遍也是最让大家熟悉的。

黑刺榴莲的价格昂贵，与它的风味关系不是太，主要原因就是产量实在是太低了。在马来西亚，黑刺榴莲的生长条件非常的苛刻，一年的产量可能都不到200吨，过低的产量自然催生了较高的价格。

黑刺榴莲的知名度没有猫山王那么高，猫山王榴莲可能不少人咬咬牙偶尔还能吃一个来品鉴一下。

#泰国榴莲一公斤降价30元#

这么说吧，猫山王榴莲的味道才是榴莲中的“名门正派”，可以折服大多数爱好榴莲的人；黑刺榴莲的味道更像是榴莲中的“旁门左道”。

网友：昆明的一公斤=他们的一斤

1、猫山王——榴莲中的贵族

2、托曼尼——榴莲中的爱马仕

3、苏丹王——榴莲界曾经的“老大”

4、泰国金枕——榴莲界的“平民”

1、看形状

2、闻味道

马来西亚猫山王榴莲大约是上个世纪70年代发现的品种，黑刺榴莲大约是上个世纪80年代发现的品种，2个榴莲品种都不是刚刚选育出来的新品种，猫山王榴莲的品种注册编号是D-197,黑刺榴莲的品种注册编号是D-200。

金枕、甲仑、托曼尼、猫山王、干尧等8个品种的榴莲，在这里都能找到身影。现在已经迎来了榴莲季。

将榴莲抱起来摇一摇

为什么要把品种编号告诉大家呢？

在了解不同品种的榴莲特性后，想要挑肉厚皮薄、饱满好吃的榴莲也不容易，是需要一些小技巧的，分享2个挑选榴莲的小技巧，轻松挑到好榴莲。

查曼尼（暹罗之恋）（泰国农业研究机构所嫁接新品种的总称），是最具有泰国榴莲香味的查尼与最具有贵族气质的托曼尼（泰国猫山王）的嫁接，其外表遗传查尼因素比较多，果形饱满，大小适中。 果肉颜色为特别的橘黄色；口味有查尼的香浓，又有托曼尼甜糯，轻轻入口，回味无穷。

主要来自泰国、越南

黑刺榴莲