大家好,今天和大家继续分享绿茶对冲，其中一位主角来自江苏，江苏自古以来就属于茶叶产区，名茶数不胜数。不过大家最为熟知的，还是只有“洞庭碧螺春”。
其实作为横跨四大茶区中江南、江北两个茶区的江苏，隐藏着许多少为人知的好茶，比如南京的雨花茶。
仙享（杭州）茶叶有限公司
龙井茶：略苦，厚醇。香气较浓厚生津感稍慢，回甘明显，汤感鲜爽甘醇，茶气生。
——盖得日记
品竺
滋味上，两款茶都比较浓爽，贡牌有微微涩感，御牌有回甘，不过舌头有明显的麻涩感。
三万昌 西山
龙井：略苦，厚醇。香气较浓厚生津感稍慢，回甘明显，汤感鲜爽甘醇，茶气生。
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杭州茶厂有限公司创立于1949年，其前身为国营浙江杭州茶厂，2000年改制，是西湖龙井原产地老字号公司。60很多年来，自始至终专注于西湖龙井茶的维护及茶道文化散播，为国家及茶友提供纯正、高品质的西湖龙井。“西湖牌”是其旗下知名商标。
在本月底，龙坞茶镇核心区的九街将正式开街，首批入驻的浙茶集团、一茶集团、天猫网御牌龙井、蓝城恒汇、纳舍文化、茗茶荟萃等17家商家在3月31日前正式开业；艺福堂、大茗堂等众多茶企经典产品以及蓝城农业精品农产品等通过花车形式进行展销。
杭州西湖龙井茶叶有限公司于1984年成立于西湖龙井村，以生产和经营“贡”牌西湖龙井茶闻名全国。是诞生时间最早也是生产规模最大的西湖龙井茶生产企业。同时也是“国家礼品茶”的定点承办单位及国礼指定龙井茶品牌。如今，贡牌西湖龙井是行业中唯一的中国名牌，拥有88公顷西湖龙井茶基地，集中于西湖龙井核心茶区龙井村、双峰村等，加上签约茶园，几乎控制了整个西湖龙井一级保护区内60%左右的茶园。
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杭州之江茶叶有限公司
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每组参赛选手需提前1小时进入赛场进行抽签，并按照抽签决定的顺序出场表演，表演以茶艺为主，其他特色表演为辅，可将各民族文化以及各时期茶文化融会贯通，如：可用民族乐器演奏为茶艺表演做烘托，或可用书法展示突出茶艺的精髓。参赛选手可充分发挥想象，展现创新茶艺的魅力。每组参赛选手进行茶艺表演时间为5分钟。表演结束由在场评委进行点评、打分，并阶段性公布打分结果，最终根据打分结果，该环节打分结果占总评分80%。
活动期间，全国首个老字号企业和国潮企业的专业数字产业服务中心——“老字号国潮数字产业服务中心”在杭州市拱墅区揭牌。据介绍，该中心落户东新路688号凤栖谷·序章健康产业园。计划建成集直播、展示、体验、销售等功能于一体的产业园区。目前，已开放新国潮直播中心、选品中心、赋能培训课程等功能，后期预计进驻30余家老字号企业。
杭州虎跑茶叶有限公司
西湖龙井的品牌有40多个，热门品牌有：西湖牌、狮牌、贡牌、御牌、卢正浩、狮峰牌、六和塔牌、艺福堂、张一元、龙坞、山地、汉草荟、锦唐等。西湖龙井那个牌子好呢？下面介绍西湖龙井品牌，选择自己合适的品牌才是最好的！
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总之，不同的冲泡方法出来的味道是不同的。所以喜欢御牌西湖龙井茶的朋友可以尝试通过不同的方法进行冲泡，以选择最适合自己的方法。
在香气类型上龙井是典型的熟香，而舒城小兰花与安徽的另一款名茶黄山毛峰有相似之处，区别在于花香舒城小兰花更浓一点，但在生津回甘的强度上龙井要明显强于此阶段的舒城小兰花。
4月1日 初赛
贡牌的叶底是黄绿嫩亮，有弹性，御牌的是嫩绿，成朵，带梗明显。
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雨花茶:香气稍降，汤感厚稠，稍有涩感，甜意及回甘非常明显，配合生津，有不错体感。
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杭州西湖龙井茶叶有限公司创立于1984年，位于龙井村狮峰山下，目前厂房总建筑面积近6000m2，建了杭州西湖龙井茶博物馆一座，有着西湖龙井茶核心产业基地88公顷，包含龙井村、双峰村等，是我国礼品茶指定承办公司、杭州农业龙头企业、浙江首席技能大师个人工作室挂牌单位和西湖龙井茶国标制定公司。公司出产的“贡”牌西湖龙井茶依次喜获“浙江省名牌产品”、“中国名牌农产品”、“上海世博十大名茶”和“G20杭州峰会大会用茶”等殊荣称呼。
西湖龙井十大品牌最纯正的只有“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号。五、六十年代因为梅家坞农业生产非常明显，周恩来总理数次到梅家坞具体指导茶叶工作任务，对外宾来访对外开放为定点观光区，梅家坞得到成为西湖龙井新的核心种植区之一，“卢正浩”便是梅家坞西湖龙井的代表性品牌。
西湖龙井四大品牌，有你知道的吗
龙井茶：多为一芽二叶，芽头很少，有碎梗，用料不如标注。
杭州贾氏茶叶有限公司
舒城小兰花：色泽深绿，条形呈锋形，干茶香气为清香，较馥郁。
综合评价
本次选取的是分别是代表龙井的御牌小金罐明前特级龙井，以及代表雨花茶的聚宁南京雨花茶。两者价格基本相同都为每斤800元左右。等级均为特级，采摘时间均为明前。同为机制茶。下面进入正题。
不过元正更出色的产品还是传统正山小种。传统正山小种有一道松烟熏制的工序，一般称为烟正山小种，茶叶有切割，整体风格浓郁厚重，松香显著，过去主要供应欧洲市场，英国诗人拜伦在《唐璜》中写到：“因为茶和咖啡使我们更为严肃”，这里的茶就是指烟正山小种，它也是17世纪英女王和皇室的御用红茶
此消彼长，舒城小兰花的甜感更明显一点，龙井茶在茶汤醇爽上更突出。
茶企款包装则以造型为突破口，利用瓷器，制作成乾隆时期，头上朝冠的形状。再结合断桥、三潭印月元素，凸显西湖龙井的尊贵。