巴氏鲜奶一般在72-75℃下进行约15s的短时加热消毒，随后在2-6℃低温保存，保质期较短，一般在5-10天。相比常温奶，巴氏奶往往含有更多活性物质，如免疫球蛋白和乳铁蛋白。
接下来给大家推荐9个品质可靠的巴氏鲜奶品牌，营养价值较高，而且奶香更浓郁。
通过上述媒体报道，我们很容易看出，晨光乳业产品出现问题后，首先想到的是推卸责任。
综合评分94
综合电商平台销量、品牌知名度、地域性等因素，本期笨爸爸一共选择了42款低温鲜牛奶进行评测，包括：
菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标的原因，可能是原料初始菌落数较高，或者个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，包装容器、器皿清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。
综合评分94
供港壹号的奶液呈乳白色，色泽均匀无杂质无沉淀，倾斜杯子可看到挂壁现象，说明奶液纯度较高。常温状态下，奶液散发淡淡的清香，口感顺滑自然且略带甜味，尤其是没有低温奶常见的奶腥味。
新疆十二师兵团控股的乳企，拥有16个现代化牧场，3万多头奶牛。牧场位于黄金奶源带，水土条件能生产出更肥美甘甜的优质牧草，旗下的鲜牛奶奶香不错，营养含量也毫不逊色。
“巴氏鲜奶保质期较短、且对冷链运输要求高。过去我们生产巴氏鲜奶，一般要就近建牧场、工厂，冷链体系也不能太长，销售半径一般在300到500公里左右；但是超巴奶却可以突破500公里，甚至更远。如此，我们就可以解决北奶南运的困难”，宋亮表示。
盒马方面称，未来将加大与深圳本土企业的合作，通过联合研发新品，推动自有品牌上市等方面打造更有韧性的本地供应链。晨光方面表示，将通过与盒马这样的新零售企业的合作，增强品牌竞争力，从容应对市场，进一步满足深圳消费者对品质的要求。
此外，君乐宝旗下鲜奶品牌悦鲜活、完达山旗下的“乳此新鲜”等品牌，也在市场上各占一席之地。
三元
当天在盒马首发亮相的晨光“供港壹号”系列新品维D高钙奶，深圳市晨光乳业有限公司品牌中心总监潘阳告诉记者，晨光在2017年推出“供港壹号”系列，今年公司将“晨光”和“供港壹号”两个品牌进行了区分。前者主打惠民，后者则主攻中高端市场。维D高钙奶是“供港壹号”在品牌升级后的首个产品。
中国营养学会建议，2-5岁每天应饮用300-400ml奶，可保证钙摄入量达到适宜水平。按每天喝400ml牛奶计算的话，42款低温鲜牛奶每日钙的摄入量在400-512mg之间。
总评
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2020年1月1日，晨光乳业质检部回应新京报记者称，上述产品不合格原因主要为涉事终端商家停电导致产品脱冷，除该商铺销售之外的同批次产品没有质量问题。