本篇文章给大家谈谈爆米花玉米粒洗不洗，以及爆米花玉米粒哪裡買的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍：
自制的爆米花总是没有电影院的好吃？教你个诀窍，开花漂亮味道好
每次去电影院看电影，都忍受不了电影院里爆米花的香味，价格也是不菲，39元一小份，大份要59元起。以前搞不懂，为什么在看电影的时候一定要吃爆米花？难道说薯片和电影就不配吗？后来才知道，在以前经济萧条时期，电影院门庭冷落，电影院老板正是利用这种低成本、高利润的爆米花，才吸引到了大量的影迷。
无论吃的有多饱，只要去电影院看电影，小姿还是会买可乐和爆米花，这似乎成为了一种不可缺少的习惯，总觉得少了它，就觉得少了点什么！爆米花代表着少女情怀，甜的让人兴奋，让人愉悦。纵使生活有万般艰辛，只要把爆米花含在嘴里，似乎就会开出幸福之花。这就是为什么很多人都喜欢吃它们的原因了。
之前也在网上购买过那种微波爆米花，方便是很方便，就是味道太淡了，外面买的爆米花又感觉太甜了，于是就尝试着自己做做。买了那种专门做爆米花的玉米，颗粒饱满坚硬，2块钱就能买上一小把。今天小姿还专门加了巧克力，做了这款巧克力味的爆米花，黄油的奶香、巧克力的香醇，融合在一起，好吃到根本停不下来！
每一颗爆米花上都均匀的粘上巧克力酱，吃起来又香又脆，还有一种涩涩的甜味。每一口都能感受到浓浓的巧克力香，配上爆米花本身的嘎嘣脆，大人小孩都会爱不释口的。自己做的爆米花，可以闭着眼睛吃，因为360度无死角都有裹满了巧克力。喜欢吃巧克力爆米花的小可爱们记得收藏，有空就去做做吧！
食材：
玉米粒50克、黄油40克、巧克力45克、玉米油10克、白糖15克
做法：
1.锅中倒入少许玉米油，转小火，倒入玉米粒，搅拌均匀，让玉米粒均匀地裹上油
2.开始爆时，盖上锅盖。看见有爆开的玉米粒后转小火，这时候一定要不停晃动玉米粒，防止糊锅。
3.一直晃动锅体让玉米粒受热均匀，锅里声音消失后，玉米粒全都变爆米花，即可关火。（肯定会有个别玉米粒爆不成，没关系、出锅的时候挑出来扔掉就可以了）
4.小火加热黄油至完全融化
5.融化后加入巧克力继续小火融化
6.根据个人口味加入适量的糖粉，如果没有糖粉也可以用砂糖，搅拌完全均匀才可以。（用料里面具体放多少糖，和巧克力因个人的口感而定，我不是特别喜欢甜，所以我糖加得不多，用的还是纯黑巧克力）
7.快速倒入爆米花，翻动或者晃动锅让爆米花均匀地沾上巧克力。
8.拌好了巧克力的爆米花晾一晾，热气没了就脆了，拌匀后倒在烤盘纸上晾凉即可
完全冷却后就可以装入食品袋中，了完胜电影院的爆米花，甩微波炉爆米花几十条大街了
自己做的比买的实惠很多，做法也很简单，成本也不高
制作爆米花可以用多种油，并不一定非要用黄油，比如用花生油、色拉油、椰子油、奶油、棕榈油、起酥油、玉米油等都可以。大家根据具体对口味、成本的要求来选用即可。很多外面卖的爆米花，都会加入奶油，这种“鲜奶油”基本与奶油无关，它的主要成分是植物奶精，大量食用对心脏具有一定的危害，所以平时应尽量少吃这种“鲜奶油”。
小贴士
1.爆玉米花的玉米粒比普通玉米粒小，呈圆锥型，这种玉米粒同样也是喂鸽子用的！
2.巧克力我就用了普通的纯黑巧克力，大家也可以换成别的，也可以放草莓味的或者抹茶味巧克力。
3.建议使用不粘锅，清洗方便也不会粘
4.爆爆米花过程中一定要不停的晃动锅子，非常容易糊的，可能你5秒不晃锅子底下那层全糊了
5.一次不要贪心爆太多的爆米花，锅子容量会不够
6.不用等锅子里的玉米全部爆开，绝大部分爆开锅子里没有噼里啪啦声音就可以了，再烧下去很可能整锅都糊了
7.刚出锅的爆米花会有点湿湿的，一定要快速的晃动吹干凉透，才脆
8.如果爆米花皮了，可以放到微波炉中火1-5分钟，很快就又酥脆了
9.爆玉米花的过程中，不要掀开锅盖，直到听不到“噼啪”声即可
10.裹完巧克力后要趁还有余温的时候掰成一颗颗分开晾凉
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#奈特兰草饲营养美味#黄油爆米花
每次带孩去电影院看电影，都要买爆米花，一小盒就要15元，分量也很少。索性就自己在家里做，1块钱做出一大锅的爆米花，还是奶香浓郁的黄油味，太香了。
By 珠74
用料
玉米粒 爆米花专用
白糖 四十克
黄油 十克
做法步骤
1、来看看爆米花️所需要的食材，玉米粒要用专用的爆米花粒，普通的玉米粒比较难做成。
2、锅中放入适量的黄油。
3、小火慢慢让黄油融化。切记火候不要太大，太大的话很容易烧糊掉。
4、再往黄油中加入适量的白砂糖。
5、再把爆米花粒倒入锅中。
6、一边煸炒一边搅拌，防止粘锅。
7、等锅中开始出现爆米花的时候，就要立刻盖上锅盖，以免爆米花一颗颗爆出来。
8、看，锅中的玉米粒一粒粒爆成爆米花，不一会儿就爆出一整锅的爆米花。
9、打开一看，哇，满满一大锅，铺面而来的黄油香味，馋死我家孩子了，不过这个时候的爆米花还有点烫哦，不要立刻吃哦，以免烫嘴。
10、用奈特兰淡味黄油，用来做爆米花特别香，也可以用来煎牛排，做罗宋汤等等，都能增加食材的香味。
小贴士
天猫网爆米花一般要用专用爆米花玉米粒，这样才可以成功哦，如果是普通玉米粒不行哦。 在煸炒玉米粒的时候，要时刻观察时候有爆米花产生，如果有，要立刻盖锅。
玉米粒的营养功效
益肺宁心，健脾开胃，利水通淋，防癌，降胆固醇，健脑
玉米粒的饮食禁忌
玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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想吃爆米花不用买，在家2元做一锅，不用微波炉，炒锅就搞定
大家好，欢迎来到公子食记。自从电影院不开门之后，已经好久好久没有吃过爆米花了，虽然超市也有卖爆米花的，但是那都是早早就生产好的，虽然也还是爆米花，但是跟现做出来的味道差别很大呀！只有现做的爆米花香味才够浓，口感也够酥脆！不过电影院里现做的爆米花味道虽然好吃，价格也特别高，平时一桶就要25元，而且不大功夫就给吃完了，每次吃都有点意犹未尽。
其实以前我听说过在家就可以做爆米花，我也试过将家里的玉米粒放到微波炉里，做的时候真是心惊胆战，不过没有却没有做成功。直到最近我才发现，原来做爆米花不是用的普通的玉米粒，而是专用的爆米花玉米粒，这样的玉米粒个头不大，但是却容易爆开，而且也不需要用微波炉，一口炒锅就能搞定。像我这次做的爆米花，加入油和糖，一共也就用了2块钱，做了满满一大锅。自己做多放点糖，又甜又香又酥脆，吃的超级过瘾！
家庭版爆米花所需要的材料有：球形爆裂玉米粒 100克，玉米油 50克，糖粉 50克；
家庭版爆米花的详细制作步骤：
首先把炒锅洗净擦干，放到火上面将锅烧热；
锅热以后加入50克的玉米油，同时将球形爆裂玉米粒也放进去，搅拌均匀；
当发现第一个玉米粒开始爆裂之后，马上盖上锅盖，然后不时地晃动炒锅；
当听到锅里的玉米粒爆裂声音变缓的时候，打开锅盖，将糖粉分散撒进去，然后用勺子或者锅铲将其搅拌均匀；
准备一个大点的容器，把爆裂好的爆米花放上去摊开，让其自然放凉即可。
家庭版爆米花的制作总结：
1、 我是直接买的球形爆裂玉米粒，这是做爆米花专用的，跟普通家里种的玉米粒不一样，这种玉米粒比较小，爆裂的成功率也高，而且爆裂开的爆米花是球形的，样子也更好看一些；
2、 另外玉米粒在用之前不要洗，一定要保证玉米粒是干的，否则会让玉米粒爆不开，失败率太高；
3、 如果家里有糖粉的话尽量使用糖粉，因为糖粉比较容易融化，可以使爆米花裹糖更均匀，如果是用的白砂糖的话，白砂糖的颗粒太大，放进去之后会沉下去，爆米花反而不容易裹上糖，这样口感也就不好了；
4、 我用的是玉米油，大家也可以换成其他油，但是用油的量不要太少，太少的话，玉米粒受热不够均匀，还有就是玉米粒要和油一起放，不要等油热了以后再放，让油和玉米粒一起升温；
5、 玉米粒在爆裂的时候一定要盖上盖子，否则会炸得满屋都是，盖上盖子以后也要不停地晃动锅，可以让没有爆裂开的玉米粒沉下去受热爆裂，也可以让爆裂好的爆米花在上面，以免受热过度而糊。
好了，以上就是今天为大家分享的【家庭版爆米花】的具体做法，喜欢的朋友别忘记点个赞哦，公子每天都会手把手教大家做最好吃、最新颖的家庭美食，让您轻轻松松用最普通的食材做出最美的味道！
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