本篇文章给大家谈谈海味干货，以及海味干货礼盒的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍：
海南海产干货合集，原滋原味的南海味道
来带风景如画的海南度假，除了在沙滩上尽心地撒欢，最不可错过的当然是品尝海鲜。可往往海鲜还没吃够假期就要结束返航，如果能把海鲜打包带回家有多好！这个问题不难解决，海南还有无数鲜美的海产干货，能让你在家中也享受到南海深处的味道。
儋州红鱼干
儋州出产的红鱼干，是海南著名的特产之一。红鱼是南海特有的底层鱼类，生长在北部湾渔场，是南海重要经济鱼类之一。红鱼学名叫红鳍笛鲷，又名红鱼曹鱼，因全身鲜红而得“红鱼”这个俗名。
红鱼体健身壮，一般可活四五年，长寿者可达7年以上，因此个体较大，肉厚刺少，肉质鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，因而被列为优质海产鱼类。
在海南选购海产干货，一定不能错过南海独有的红鱼干。买回家的红鱼干非常适合炒着吃或是煮粥吃，还可用来做咸鱼菜煲，甚至是包粽子、放到火锅里做调味品等。
吃的时候先将鱼干用清水泡软，能去掉一些海产的咸味，烧制时不需要再额外放盐。海南本地人每逢过年过节，也会买回一只三、四斤左右的红鱼干，一块红鱼干可吃上几大碗饭，一点一点地吃，细细品尝，其味无穷。
红鱼干不仅可单独成菜，也可以与其他食材搭配，制成各具风味的美味佳肴：清蒸红鱼五花肉、红鱼炖山猪肉、红鱼木瓜汤、香煎红鱼干，还有红鱼粥、红鱼饭……都是不可多得的南海风味美食。
除了制作成海产干货，红鱼还有其他的周边产品红鱼汁罐头、红鱼内脏罐头、红鱼戏五花等熟食产品，可供游客选购。
鲍鱼干
崖州三珍，又称“三亚三绝”，特指鲍鱼、海参、鱼翅，鲍鱼则是其中之一。鲍鱼属贝类，是一种海产软体动物。主要种类有杂色鲍、半纹鲍、羊鲍、耳鲍和皱纹盘鲍五种。鲍鱼富含蛋白质、钙、铁、碘、维生素A等人体必需的营养元素，营养价值极为丰富且温补而不燥。
到三亚旅游永远也吃不够这等鲜美的滋味，离开时也要带一点回家继续品尝。大家在选购的时候可以仔细观察，尽量挑选那些外形完整、边缘均匀、个体大小近似“马蹄形”的鲍鱼干。
干海参
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等18种氨基酸活性物质，干海参的营养成分更容易被人体所吸收，同时因为容易存放及运输，所以深受市场和顾客欢迎。
干海参的食用方法有很多，可以煮、蒸、红烧、炖汤以及凉拌，当做辅料和其他不同食材搭配也是极好的方法，能提高菜肴的档次与营养，比如海参蒸蛋、鸡肉海参汤、海参芹菜粥、海参小米粥、海参小豆腐、海参羊肉汤、海参排骨汤、海参猪蹄汤等等。
鱼翅
鱼翅，通常是鲨鱼的背鳍与胸鳍，是中国传统的名贵食材之一。根据宋代历史典籍《宋会要》记载，鱼翅是“山珍海味”中的一种。鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等，具体是将鲨鱼鳍中的细丝状软骨干燥制成。
鱼翅参与的大多都是“奢华”的名菜，诸如佛跳墙、花胶虫草花鱼翅汤、人参鱼翅汤、鲍汁鱼翅捞饭等等。《明宫史》有明熹宗喜食用鱼翅、燕窝、蛤蜊和鲜虾等多种原料制作的“一品锅”的记载。
不过鱼翅也可以做成家常菜，只需要将少许鱼翅泡发好红烧即可，或是与鸡肉搭配，做成黄焖鱼翅，味道都十分鲜美。
由于对于病危物种的保护，很多品种的鲨鱼已禁止捕杀，因此大家要到正规渠道购买鱼翅。另外，随着科技的发展，人造鱼翅无论是从形态还是口感上，都足以与震浴池相媲美，大家也不妨一试，做出美味佳肴并不一定要追求珍稀食材。
干贝
干贝又叫“瑶柱”，其实就是贝类的闭壳肌干制而成，一只贝壳撬开只得一个指尖大小的干贝，所以在古代是进贡皇室的珍品。
古人形容干贝的滋味：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”鲜美到觉得鸡肉鱼虾都很乏味，非常值得当做手信购买一些送给亲友或是自用，能立刻让菜肴的味道升级，让你的厨艺翻倍。
如何挑选到好干贝？首先，尽量挑选形状完整、呈短圆柱型、坚实饱满、肉质干硬的干贝；其次，相对新鲜的干贝是淡黄色的，如果有白霜覆盖在上面则味道更佳鲜美，不要挑选色泽暗沉、发黑或发灰的干贝，意味着已经存放得较久了。
除了以上这些代表，三亚的海产干货还有很多，墨鱼干、鱿鱼干、海虾米、紫菜、海带……品种之繁多让人大开眼界。在自然环境优美、域内海水水质极佳的海南，带一些无任何添加剂、原滋原味的南海味道回家吧！
部分图片来源或改编自互联网，
图片版权归原作者所有，
侵删请联系
春节来海南旅游回程必备“伴手礼”，你都买对了吗？
海南是一个满足你对山、海、天所有幻想的地方，更重要的是，它还有让你回味无穷的美食特产。俗话说爱上一座城市，是从这座城市的美味开始。
春节来啦，愈来愈多的度假者来到海南享受阳光与大海，纯净的空气着实没办法带走，那么这个时候来海南有哪些特产值得带回去送给亲戚朋友呢？
为了满足各位吃货的味蕾，专门整理出海南必带特产清单TOP12，来海南旅游，海南特产你买对了吗？
TOP 1
椰子食品
海南到处有椰树，椰树浑身都是宝！智慧的海南人用椰子来制作各种美食，如：椰子饭、椰子糖、椰子脆片、椰子粉、椰子汁、椰角、椰球、椰子糕、椰香酥饼、椰子卷和椰子酱等。这也是海南特产中，最普遍也是最受欢迎的特产。知名的海南椰子食品品牌有春光牌、南国牌。
TOP 2
海产干货
海南岛四面环海，是我国绿色生态大省，海产品极为丰富，是游客们购买海产品的理想之地。常见的海鲜干货有：虾米、鱿鱼、墨鱼、红鱼、马鲛鱼、鱼肚、干海马、干螺肉、干海参、海蛇干以及琼脂等。
TOP 3
热带水果
海南岛四季如春、气候宜人，盛产的水果种类繁多，椰子、香蕉、菠萝蜜、芒果、荔枝、木瓜、杨桃、火龙果、龙眼、莲雾、黄皮、山竹、番石榴等会让你吃得不亦乐乎。
TOP 4
海南牛肉干
海南本地的牛肉干以文昌市锦山、五指山市南圣和澄迈县瑞溪三地为最佳，加工方法不同，风味也有一定的差异。但都是肉脆味美，香甜适口，越嚼越香的哦。和内地很多知名牛肉干不同，海南牛肉干的特点是甜。知名锦山牛肉干品牌有张雄牌，亚妹牌。
TOP 5
海南咖啡
澄迈、兴隆都生产中国最高品质的咖啡，包括咖啡豆、咖啡粉、速溶咖啡、椰奶咖啡等各种产品。 澄迈福山咖啡，万宁兴隆咖啡等海南咖啡目前都有包装产品，例如春光牌的兴隆山地咖啡，力神牌炭烧咖啡。
TOP 6
海南特色茶类
海南人爱喝茶，如果想买些点茶作为伴手礼，白沙绿茶、五指山水满茶、鹧鸪茶、香兰茶、槟榔果茶都是很好的选择。海南的茶价格不贵，而且多为手工加工，喜欢茶的你一定忘记带上点茶叶回家与三五好友一起分享。
TOP 7
海南山兰酒
海南本地的酒也很有特点，山兰酒是海南黎族人的“茅台”，用黎族特产山兰糯米发酵制成，海南人称之为“biang”。槟榔酒，以优质槟榔、山兰糯及人参等多味名贵中药、优质矿泉水酿制而成。地瓜酒，是以地瓜为原料，是农户自己加工酿造的酒。
TOP8
黄灯笼辣椒酱
黄辣椒，产于海南南部，呈灯笼型，色泽鲜黄，外观漂亮，也叫灯笼椒。经测试，黄辣椒的辣度达十五万辣度单位，别称辣椒王。且各种营养成份含量大大超过其他辣椒，特别是人体必需的磷、钙、铁，各种氨基酸含量尤为丰富，蛋白质、纤维素含量也较高。黄灯笼辣椒制作的辣椒酱鲜辣一绝，好吃不上火，辣而不呛，远销海内外，在东南亚更是深受好评。知名辣椒酱有春光牌和南国牌。
TOP9
海南胡椒
海南盛产胡椒，分黑白两种，又分胡椒粒和加工好的胡椒粉。白胡椒其实就是去了壳并经过碾磨成粉的黑胡椒，自然没去皮的胡椒就是黑胡椒了，黑胡椒一般药用或者炖煮用。海南人炖猪肚、炒牛肉都会放胡椒，那味道真是很醇香呀！
TOP10
工艺品、饰品
海南盛产贝壳、椰壳等各类工艺品、饰品，所以这些也都是极具海南特色的伴手礼，带着海风味道的美丽饰品，飘洋过海带到朋友身边，更多了一丝浪漫的意味。
TOP11
贵重礼品
除了传统的珍珠，近些年来，海南的黄花梨、沉香、星月菩提都响誉国内外，如果是送给重要的亲友，贵重一些的伴手礼无非于此了，只是要小心不要买到次品哦。
TOP12
海南黎锦
海南黎锦，距今已有3000余年的历史，是黎族人用木棉花果内的棉毛织出的一种特色花布，至于染料，更是纯天然，基本以采集植物为主，矿物为辅。它作为民族文化的一大瑰宝，你更是不能错过！