本篇文章给大家谈谈苏泊尔铁锅哪款好，以及苏泊尔铁锅开锅方法的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍：
一口好锅 苏泊尔有钛无涂层不粘炒锅使用心得
说起选购炒菜锅，我真的是一路踩着坑过来的，不锈钢的会粘，不粘的涂层会掉，铝合金的会变形，铁的会锈。
先生常打趣说，我家是铁打的厨房流水的锅。无米难为炊，无锅又何尝不是！不要涂层又要不粘还要耐磨耐用，当苏泊尔推出有钛无涂层不粘炒锅，我觉得无数家庭主妇（夫）的心声被认真听到了！
关键是，苏泊尔有钛无涂层不粘炒锅的很多细节设计，非常的贴心。比如可立盖设计，方便卫生，而且不占空间；电木手柄既隔热防烫，握感又十分的舒适；锅底38°R角的设计是经典的中式炒锅锅型，轻松烹饪出美味佳肴，让烹饪成为一件让人无比开心的事情！
天猫苏泊尔有钛无涂层不粘炒锅，锅体采用的是行业内先进的非晶合金材料，结合有钛金属熔覆技术，（也就是通过超音速等离子把钛合金复合材料喷涂到炊具本体内表面，再进行急冻冷却，从而在锅内表面形成不粘层），相比较其他蜂窝不锈钢炒锅，它没有涂层剥落危害健康的风险。
它有独特的双重物理抗粘，除了锅本身材料的抗粘性，表面的凹凸结构也锁油抗粘！
苏泊尔有钛无涂层不粘炒锅，采用的行业内先进的有钛合金熔覆技术，（也就是通过超音速等离子把钛元素熔覆到炊具本体内，再进行急冻冷却，从而达到耐用且不粘），相比较蜂窝不锈钢炒锅，它没有涂层脱落的担忧。
这款炒锅属于中式爆炒锅型，非常适合翻炒。我不太会颠勺，但每次用起来竟然都有大厨附体感！
视频里你可以看到我用的炒勺不是硅胶的，这就是我特别推荐这款锅一个又双叒叕的原因：它够皮实不娇气！因为耐磨耐铲硬度高，所以几乎任何炒勺都适用！
苏泊尔炊具的设计研发团队，在我看来，对材料应该是有执念的，一口炒锅，从锅身到手柄、铆钉、配件，都是食品接触用材料，这应该算是行业新标杆了吧！
最后再多唠叨一句，新锅到手别急着立马架火开炒，好锅也是要养的，开锅处理后，不粘的性能会进一步提升哦。
新铁锅不要直接用！一招教你开好锅，铁锅变不粘锅，用多久都不锈
大家好，我第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
铁锅作为最传统的烹饪工具，几乎是每一个厨子的必备“武器”，它的导热速度快，而且呈凹陷的半球形，会使热力会集中往锅底聚集，使原料受热更快、更均匀，这也是为什么用铁锅炒出来的菜、比其他锅具更好吃的一个重要原因，同样也是大家选择铁锅的一个重要原因。
但是，家居生活中我们的铁锅不乏出现粘锅、生锈这两大难题，同样的铁锅，为什么厨子久用如新，自己的却越用越黑、越粘锅，其实最主要的问题不在于锅，而在于开锅，铁锅开好了，自然久用如新，越用越好用。今天，我就给大家详细讲解一下如何开锅，让你的铁锅也能常用如新，不粘锅、不生锈！
【开锅】
其实刚买回来的新铁锅，第1步并不是开锅！！！
第一步：打磨
新铁锅边缘上有很多毛刺，开锅之前一定要拿磨刀石或者是沙纸打磨一下，这样能避免在开锅过程中，或者以后的使用过程中割到手。
第二步：清洗
铁锅在制造好以后，因为运输或者是存储的原因，会在上面涂上工业油，用火烧之前，需要先用洗洁精清洗一遍。
第三步：烧炙
洗好以后，我们把锅放在灶台上用大火开始烧，从边缘慢慢烧。因为新买的铁锅没有生锈，我们没必要把它烧红，烧变色就可以了，像这种有一点蓝色花纹的样子。然后慢慢的把整个铁锅都烧成泛蓝光的样子。
第四步：冷却
烧好以后，我们把锅放在一边、自然冷却一下，千万不要立即浇水，因为快速降温容易引起铁锅变形，破坏铁锅光滑的表层。当温度下降到100度以下，我们再用洗洁精清洗一下，这一步已经清洗掉了表面的工业油和杂质。
第五步：养锅
把洗干净的锅再次放到火上烧热，把上面的水分烧干就可以了。
然后倒入适量的植物油、转动铁锅，使植物油布满整个铁锅。旋转着加热，使铁锅受热均匀，当热油冒青烟的时候，我们倒出热油，稍微冷却一下，再次的用清水冲洗，用洗洁精整个的清洗一遍。这个时候的铁锅就已经很光滑了，已经初步的具备不粘锅的特性了。
第六步：进一步养锅
再一次把锅加热，拿出一块肥油，在热锅上不断的擦拭，锅的温度不要太高，肥肉擦在上面，流油就可以了。这一步就像车洗好以后，我们进行的打蜡、镀晶。
整个擦拭一遍以后，放在清水下冲一下，不用加洗洁精，用毛巾擦干就可以了。每次刷完锅、一定要及时的把锅中的水擦干净，或者放在火上烧干，这样能有效避免锅生锈。在以后的使用过程中，如果觉得锅不好用了，还可以继续用此方法开锅。
而且铁锅它没有涂层，只要养好锅，以后会越用越好用，不像那些不粘锅，刚开始是很好用，用时间久了，越用越难用。
好了，如何开锅到这里就结束了，如果你还有疑惑，就在下面给我留言。
我是阿飞，我们下期见！
新铁锅不要直接用！一招教你开好锅，铁锅变不粘锅，用多久都不锈
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铁锅作为最传统的烹饪工具，几乎是每一个厨子的必备“武器”，它的导热速度快，而且呈凹陷的半球形，会使热力会集中往锅底聚集，使原料受热更快、更均匀，这也是为什么用铁锅炒出来的菜、比其他锅具更好吃的一个重要原因，同样也是大家选择铁锅的一个重要原因。
但是，家居生活中我们的铁锅不乏出现粘锅、生锈这两大难题，同样的铁锅，为什么厨子久用如新，自己的却越用越黑、越粘锅，其实最主要的问题不在于锅，而在于开锅，铁锅开好了，自然久用如新，越用越好用。今天，我就给大家详细讲解一下如何开锅，让你的铁锅也能常用如新，不粘锅、不生锈！
【开锅】
其实刚买回来的新铁锅，第1步并不是开锅！！！
第一步：打磨
新铁锅边缘上有很多毛刺，开锅之前一定要拿磨刀石或者是沙纸打磨一下，这样能避免在开锅过程中，或者以后的使用过程中割到手。
第二步：清洗
铁锅在制造好以后，因为运输或者是存储的原因，会在上面涂上工业油，用火烧之前，需要先用洗洁精清洗一遍。
第三步：烧炙
洗好以后，我们把锅放在灶台上用大火开始烧，从边缘慢慢烧。因为新买的铁锅没有生锈，我们没必要把它烧红，烧变色就可以了，像这种有一点蓝色花纹的样子。然后慢慢的把整个铁锅都烧成泛蓝光的样子。
第四步：冷却
烧好以后，我们把锅放在一边、自然冷却一下，千万不要立即浇水，因为快速降温容易引起铁锅变形，破坏铁锅光滑的表层。当温度下降到100度以下，我们再用洗洁精清洗一下，这一步已经清洗掉了表面的工业油和杂质。
第五步：养锅
把洗干净的锅再次放到火上烧热，把上面的水分烧干就可以了。
然后倒入适量的植物油、转动铁锅，使植物油布满整个铁锅。旋转着加热，使铁锅受热均匀，当热油冒青烟的时候，我们倒出热油，稍微冷却一下，再次的用清水冲洗，用洗洁精整个的清洗一遍。这个时候的铁锅就已经很光滑了，已经初步的具备不粘锅的特性了。
第六步：进一步养锅
再一次把锅加热，拿出一块肥油，在热锅上不断的擦拭，锅的温度不要太高，肥肉擦在上面，流油就可以了。这一步就像车洗好以后，我们进行的打蜡、镀晶。
整个擦拭一遍以后，放在清水下冲一下，不用加洗洁精，用毛巾擦干就可以了。每次刷完锅、一定要及时的把锅中的水擦干净，或者放在火上烧干，这样能有效避免锅生锈。在以后的使用过程中，如果觉得锅不好用了，还可以继续用此方法开锅。
而且铁锅它没有涂层，只要养好锅，以后会越用越好用，不像那些不粘锅，刚开始是很好用，用时间久了，越用越难用。
好了，如何开锅到这里就结束了，如果你还有疑惑，就在下面给我留言。
我是阿飞，我们下期见！