天猫烧烤刷英文(烧烤什么时候刷油)

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文章详情介绍:

中文都是“烤”,Grill, Roast, Bake用哪个?

 

由于中西方烹饪方式的不同,很多词在翻译的时候往往会造成难度,比如“烤”。

“烤”在西方饮食方式中十分重要,于是英语中衍生出了好几个和“烤”有关的词:

 

Grill:烧烤。Grill一般都是露天烧烤,在院子里支个小烤炉,是美国人夏天最爱的户外活动之一。

 

 

Roast:慢烤。Roast是在烤箱里慢慢烤。比如北京烤鸭这样的。

 

 

Bake:烘焙。Bake经常是指用烤箱烘焙面包、点心。不过用作动词的时候,也可以指在烤箱烤肉,烤蔬菜。在视频里就可以看到。

 

 

Broil:烤。 国外的烤箱上常常有这个选项。它和roast的区别是roast比较慢,而broil一般是大火烘烤。感觉会有火苗窜上来。

 

此外还有两种很常见的和烧烤的形式:

 

BBQ:这个想必大家都很熟悉,其实Barbecue的烹饪方式就是grill,不过它更强调是一场聚餐。

 

 

Kebabs:烤肉串,撸串的时候就可以用到这个词。

 

 

 

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