本篇文章给大家谈谈奶袋加热有什么危害，以及奶袋装的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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隔袋加热牛奶的危害，你知道吗？
隔袋加热牛奶真的会产生有害物质吗？科学家告诉你答案！
小明每天早上都喜欢用微波炉隔袋加热牛奶，直到有一天他发现自己的身体出现了这样的变化：头晕、恶心、胃痛……他赶紧去医院检查，结果让他大吃一惊：他的血液中竟然检测出了一种叫做苯并芘的物质，这是一种致癌物质！
小明不敢相信自己的耳朵，他问医生：“这是怎么回事？我平时没有接触过什么有毒物质啊！”医生问他：“你平时有没有用微波炉隔袋加热牛奶？”小明点点头，说：“有啊，我每天都这样做。”医生摇摇头，说：“那就是问题所在了。你知道吗？用微波炉隔袋加热牛奶是非常不安全的做法，它会让包装中的有害物质溶解到牛奶里，喝了就会对身体造成伤害。”
难道隔袋加热牛奶真的会产生有害物质吗？为什么呢？我们来听听科学家怎么说。
隔袋加热牛奶是否安全取决于三个因素：包装材料、加热温度和加热方式。下面我们分别来看看这三个因素是如何影响牛奶品质和人体健康的。
第一个因素是包装材料。用来包装巴氏奶的外包装材料的主要成分是聚乙烯，这是一种非常常见的食品外包装材料，在常温下相对安全，不会对牛奶品质造成影响，更不会向牛奶中溶解释放有害物质。但是，在高温下（115℃）聚乙烯会发生分解反应，此时塑料袋原来的性能也会发生改变，塑料中的一些有害物质如苯并芘等多环芳香族碳氢化合物（PAHs）等溶出量会大幅提升 。
第二个因素是加热温度。一般来说，加热温度在100℃以下是相对安全的。也就是说如果用80℃左右（刚开水）浸泡袋装牛奶5分钟左右 ，安全系数较高 ，但如果用沸水或者超过100℃以上 的水或者蒸汽煮或者蒸的话，风险就会略高，因为这样会使塑料袋的温度超过115℃，导致聚乙烯分解和有害物质溶出。
第三个因素是加热方式。用热水浸泡或者水煮都是采用热传递的方式对牛奶进行加热，但是微波炉加热主要是通过分子正负极的碰撞产生高热，也就是液体内发热。微波炉加热液体，必须使用特殊的容器和材料，一方面需要预防包装材料自发热导致局部温度过高而增加溶出释放，另一方面绝不能使用密闭包装或容器，避免加热导致封闭包装袋内压过大而产生爆炸。因此，袋装巴氏奶并不适宜直接使用微波炉加热。如果一定要使用微波炉加热，建议将牛奶倒入微波加热专用容器中，加热时间不要超过1分钟，加热后要充分搅拌均匀，避免局部温度过高。
总之，隔袋加热牛奶并不是一种安全的做法，尤其是用微波炉加热。如果想喝热牛奶，最好还是将牛奶倒入锅中或者电水壶中进行加热，或者直接买鲜奶或者灭菌奶。这样既能保证牛奶的品质和营养价值，又能避免对身体造成不必要的伤害。
都是牛奶，“盒装”与“袋装”有什么不同？超市员工：差别大了
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牛奶是最古老的天然饮料之一，被称为“白色血液”。牛奶含有丰富的蛋白质、矿物质等营养物质，是我们生活中必不可少的乳制品。无论是成年人、儿童还是老人，都可以喝牛奶来补充营养。许多人每天早餐都喝一杯牛奶。牛奶和面包不仅是生活的必需品，人们常说:面包会有的，牛奶会有的。这就说明了牛奶和面包在我们生活中的地位。
虽然牛奶富含营养，但是当我们买牛奶的时候，超市里的牛奶主要分为两种，一种是装在盒子里，另一种是装在袋子里。这两种牛奶都有不同。接下里让我告诉你。这是我前几天去超市买牛奶时从一个超市员工那里学到的。不同包装的牛奶，差别是很大的。
1. 不同的保鲜度
目前市场上的盒装牛奶采用超高温灭菌，常温下保质期长达6个月以上。然而，正是由于这种超高温杀菌，牛奶本身失去了一些营养。而袋装牛奶经过60度巴氏杀菌，最大程度地保持了牛奶的基本营养，也被称为鲜奶。保质期一般都很短，装在塑料袋里的牛奶保质期一般是3-4天，装在纸袋里的最长也只有一个月左右。所以，如果我们是买来直接饮用的，当然是要选择袋装的牛奶，但是如果我们平时不方便去超市，买一箱牛奶放来喝的，建议大家选择盒装的牛奶。
2.是便利程度不同
如果从单纯便携的角度来看，很明显，袋装牛奶更方便。盒装牛奶虽然更精致，但携带起来更占空间。与盒装牛奶相比，袋装牛奶可以压缩体积，不需要外包装占用空间，能承受更强的冲击，更不会随便损坏。
在喝牛奶之前，我们经常要加热牛奶，尤其是天气凉的时候，喝一杯热牛奶，胃会更舒服。对于盒装牛奶来说，由于使用的是纸质包装袋，而且空间也密封，温度太高很可能会爆裂，风险也更大。另一方面，塑料袋的导热性更好，可以直接在热水中浸泡一段时间使牛奶变热，这样在加热过程中风险系数更低，营养损失更少。
3.营养和口味
与巴氏奶相比，两种奶的营养价值相近，但巴氏奶的口感更好。因为巴氏奶在整个杀菌过程中都是要低温保存的，所以保存它成本比保存在室温下的奶要高。
所以超市里能买到的盒装、袋装牛奶90%都是常温牛奶。超市里的巴氏杀菌奶有专门的销售区域。买的时候只要它在冰箱里，它就是巴氏牛奶。
以上就是“盒装”牛奶和“袋装”牛奶的区别。购买牛奶时可以根据自己的需要进行选择。
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