泱泱齐诗（42）｜齐桓公——宋•张方平

临淄信息 5天前

而这也开始反映在商品的订购数量上。区域经理开始积极指导各分店下单，各分店店主也开始自发性地订购饭团。

过去只能卖单价2500韩元的便当的便利店，最近一两年中，也开始卖单价高达4000韩元的便当，而且销量是过去的两三倍。

1988年，为配合韩国于9月举办的奥运会，韩国7-11创始店开设于奥运村内。

品质升级+营销创新 助力天猫网太子乐制胜奶粉新时代

日本便利店的发展，大致可分为三个阶段：

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宝爸宝妈对于“黄金奶源带”应该都不陌生。“黄金奶源带”是指在南北纬大约40~50°之间的温带草原，这是国际公认的优质奶牛饲养带。优质奶源是优质奶粉的前提和基础，那么，只要选择以“黄金奶源带”为源头的配方奶粉就够了吗？并非如此。宝妈应该关注所谓的“黄金奶源”是生牛乳还是奶粉。从这一点来说，配方奶粉的产地比奶源地更重要。

当时，大型量贩店也开始在韩国逐步发展。除韩国本土的大型量贩店品牌，还有法国的家乐福（韩语的发音GARUPU让人觉得很怪），以及美国的沃尔玛。但现在，都已经退场了。

②张方平，字安道，号乐金居士，应天守城（今河南商丘）人。仁宗早佑元年（1034年）为校书郎，官至尚书左丞，知南京，以太子少师致仕。哲宗元佑六年卒。著有《乐金集》。

召陵始复楚。

【太子乐新配方，助推精细化喂养需求全面升级】

我认为有必要制作电视广告了。

【新国标并不是限制，而是驱动力】

随着消费升级和品质时代的全面降临，消费者开始更多地追求品质保障，促使奶粉品类面临着更新迭代的局面。纵观近两年来奶粉行业发展动态，品牌高端化趋势愈加明显，越来越多的乳企开始探索配方差异和升级，在优质奶源的基础上，以配方研发助推产品创新。太子乐紧抓消费升级趋势，在科研投入、生产过程、检测能力、品质把控等方面不断提高水准，打造了明星产品-挚恩奶粉。

新版饭团销量开始提升后，商品部的担忧开始出现：由于制作饭团的厂商与其他便利店相同，竞争对手的鲔鱼美乃滋味道也获得改善。这个好味道不再是韩国7-11独有的口味。

使用好吃的原材料、调整制作方式、装盘方式等，我们一边尝试，一边努力摸索消费者会喜欢的便当种类。但现在回想起来，或许当时推出便当，在时间上稍早了一步。

【注 释】

今后随着社会生育率低、老龄化等原因，独居人口会逐渐增加，相信人们对于便当也会有越来越大的需求。

在鲔鱼美乃滋口味饭团开始热卖的同时，乐天中央研究所开发的全州石锅拌饭口味饭团、三求流通所开发的鲔鱼泡菜口味，也成了人气商品。这三个口味到今天都还是韩国便利店饭团的招牌口味。

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三角饭团大卖后，各分店店主都会跟我道谢说，“整体销售额上涨，赚的更多了”。于是，其他竞争对手都开始致力于三角饭团的制作，这股三角饭团风潮遍布了整个韩国。

而日本同年的便利店总数是38274家。韩国的便利店总数，仅有日本的不到1/15。

奶源是打造优质奶粉的基础，也是奶粉品牌的生命线。为了保证产出新鲜安全的生牛乳，太子乐早在建立之初，就精选世界公认的北纬47度黄金牧场上，建立牧场和工厂集群的奶源基地, 并引进特选基因优育荷斯坦奶牛，食用天然的牧草、配备恒温牛舍、专业按摩，在自然环境下实现规模化奶牛饲养，产出的牛奶新鲜又营养。

纯净品质——严格质检尽显智能化产业链

制作工艺——一次成粉为佳

为了达成目标，我们试着让饭团的种类有更多变化。积极尝试。

【品牌营销数字化转型，太子乐建造品牌的护城河】

我很快明白，韩国7-11必须要有自己专属的供货商。

我认为，韩国便利店行业若想要有所发展，还是必须开发种类丰富的原创商品才行。

太子乐特选北纬46度黄金奶源地，利用这片肥沃的土壤培育优质牧草和健康的荷斯坦奶牛，为旗下奶粉提供高品质的生牛乳原料，从乳品源头上做好把控。为了缩短生牛乳从采集到加工的时间间隔，最大程度确保所生产奶粉制品的新鲜，太子乐乳业采用在采集地就近设立工厂的模式，最远半径不超过70公里。生牛乳采集后通过管线进入制冷罐，由保温车直接拉到厂房，以保证在24小时内完成加工。同时借助干湿混合工艺，最大程度锁住奶源中的营养成分。

每一天，太子乐奶粉从哈尔滨被运送到全国各地，进入到千家万户中。在全程追溯系统中，太子乐的每一罐奶粉从奶粉的原料来源到进货、生产、检验、销售，都具有唯一身份识别二维码，方便消费者追溯奶粉来源。

在宝宝的饮食结构中，与奶粉搭配的其它食物也是不可或缺的一部分，尤其当秋季干燥气候来临，宝妈在为宝宝补充水分的同时，也要注意为自己适当补水，以防乳汁中的水分含量减少。与此同时，为宝宝偶尔提供一些应季的菜汁与水果汁也是不错的选择，这些辅食中的膳食纤维能帮助促进宝宝肠道加速蠕动，配合北纬至臻配方奶粉，让宝宝即使在换季之际也能拥有更饱满的状态。

美国南方公司（The Southland Corporation) 于1981年成功将7-11扩展到日本，尝到甜美成果后，曾经向乐天集团邀约于韩国开设7-11。但当时，乐天对高额的签约金望而却步。因此，在1983年，乐天以“乐天Seven”的品牌名称，开设了3家便利店，独立营运。但，短短一年时间就全面收手了。

而现在，韩国的便利店，会以3月3日为中心，将3月2-4日设为“三角饭团日”进行促销活动。在这期间，只要买饭团，就会送一罐饮料。

一直以来，太子乐从源头便坚守“新鲜”、“安全”的品控管理，往更高处设立企标线，从而能在新的行业变动中一步步打造以“专业”、“多元”为核心竞争力的品牌护城河。太子乐深知，新国标的施行与二次配方的本质——在行业标准升级的现象背后，真正需要实行的是企业创新驱动。这是关乎科研力、产品力、品牌与渠道能力的多方位考核，奶粉品质的角逐赛尚未完全拉下序幕，二次配方的占位博弈早已开启。

乐天三冈工厂的酱汁生产线的一部分，被改造成鲜食工厂开始运转。我们开始制造、供应7-11专用的食品类商品。而原来负责制作韩国7-11饭团的两家公司都不是7-11专属的供货商。

忿缘荡舟起，

【太子乐诠释国产奶粉品质，守护中国宝宝健康】

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