天猫酒店餐桌礼仪(大酒店餐桌)

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饭桌上掌握这30条餐桌礼仪,让你做一位优雅的人

我是莫一见,点击上方“关注”,为你分享个人成长干货和成长经验故事。

嗨,我是莫一见,今天你还好吗?

我平时是一个比较喜欢注意小细节的人,所以在日常生活中我比较喜欢从小细节去看一个人,比如在餐桌上的行为和细节。

但人无完人,我自己也在发现别人优秀的小细节的同时也精进自己的行为和习惯。

下面我就和大家分享30条餐桌礼仪,都是我生活中从别人身上看到的,当然也有我自己身上有的,嘻嘻~

 

1.在餐桌上等餐时或者正在吃饭时,不要用筷子敲打碗并敲出响声。这个行为很不雅观也很像乞丐要饭时敲碗。

2.吃饭时,不要翘二郎腿,双腿也不要跨地很大,尤其时女生,这并不会让别人觉得你很豪放。

3.夹菜不要夹到别人面前去,比如对面有一盘菜,可以夹面对自己的这面,尽量不要跨到别人那面去夹。

4.在餐桌上如果有长辈,等长辈先动筷自己再动,尤其时在聚会上或者比较重要的场合。

5.夹菜尽量不要大幅度地翻菜,翻来翻去的其实不是很好看也不是很礼貌。

 

6.入座时,先等长辈落座,有长辈时自己也尽量不要坐到主位去,尤其是重要的场合。

7.用餐时,如果想要打喷嚏或者咳嗽等等,一定要转到另一边或者走开用纸捂住再打。

8.在餐桌上,讲话尽量控制自己的幅度,不要让自己的“标点符号”成为在座的盘中餐。

9.给别人夹菜时,如果有公筷就用公筷,没有公筷就再要一双筷子,当然关系很亲密除外。

10.用餐时,尽量控制自己的行为,不要吧唧嘴,喝汤喝水等等不要出太大的声响。

 

11.如果关系不是很亲密,自己还是受邀者,点菜时不要太过积极,尽量让邀请者来点。

12.在餐桌上尽量不要剔牙,或者龇牙咧嘴的对着镜子照,可以选择去卫生间。

13.如果吃有骨头类的东西时不要往地上吐,旁边有人更不能往那边吐,可以慢慢地低头用手或筷子夹到骨碟或者纸巾上。

14.在餐桌上,尽量不要盘弄自己的头发,可以选择到卫生间进行。

15.吃饭时端起碗,不要把碗放在桌子上俯身下去吃,很不雅观。

 

16.夹菜时,记得用碗靠近接住,以免夹菜时滴得到处都是油渍。

17.给别人倒茶的时候记得不能倒满,酒可以倒满但茶满气人。

18.请别人吃饭或者点菜时记得注意在场的人有没有什么忌讳的东西。

19.吃完饭后,如若有人还没吃完饭或者别人都还在坐着,那尽量坐一下,等别人一起离席。

20.吃饭时,嘴巴里还有咀嚼的食物就不要讲话,更不要对着别人说话,以免食物喷出来。

 

21.嘴巴里还有食物时尽量等咽下去再喝水,以免喝水的时候食物到水里面去,场面会很尴尬。

22.在餐桌上切记不要把筷子插在米饭上,切记切记,这个寓意非常不好。

23.吃饭时,有人越过自己的面前去夹菜,如果自己也想夹菜等对方夹完,不要跨过人家的胳膊去夹。

24.当别人邀请自己去吃饭时,别人问自己想吃什么的时候可以说“你来定”但不要说“随便”。

25.当你给别人倒饮料或者水时,记得用手扶住,或者把杯子拿到另一边再倒。

 

26.在餐桌上要转动转盘时,先看看有没有人在夹菜,如果有就不要转动。

27.在餐桌上若是有事要离席,可以轻声地和身边的一两个人说,不用大声喊出来。

28.去别人家吃饭或者别人请吃饭,如果菜式不合胃口也尽量不要直接说出来。

29.夹菜时,不要一看到自己喜欢的就夹很多放到自己的碗上,很不礼貌。

30.餐桌上少说话,尤其是在有人玩嗨了说了一些不恰当的话的时候,自己尽量不要插话,也不要把这些话带着离席。

以上就是我今天的分享了,你还知道什么餐桌礼仪吗?欢迎在下面留言哦~

我是莫一见,希望我的文字能温暖到来到小屋的你,而在这你的鼓励和喜欢会是我坚持下去的动力,留在小屋一起成长吧。

作者介绍:

莫一见,唯一的一,初见的见。专注个人成长干货,也会分享成长经验故事,是一位正在努力往自己梦想奔跑的姑娘。

 

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连云港一高档酒店被曝服务员用扫帚扫餐桌,酒店回应来了

现代快报讯(记者 王晓宇)7月11日,网曝连云港东海嘉臣国际大酒店一名服务员用扫帚打扫餐桌,该视频引发网友热议。7月12日下午,该酒店工作人员回应,视频中服务员使用的扫帚是酒店专用扫帚,并无不妥。现代快报记者了解到,针对网传视频,目前,当地市场监管部门已经介入调查。

网传视频显示,一名身穿红色制服的女服务员,正拿着扫帚和簸箕在打扫一张餐桌,用扫帚将餐桌上的垃圾扫进簸箕里,视频中可以看到原本红色的扫帚头部已经变成了黑色。从该服务员的举动可以看出,其动作非常娴熟。

据了解,东海嘉臣国际大酒店2013年开始营业,是一家按五星级酒店标准设计建造,集客房、餐饮、会务、康体、娱乐为一体的高档商务型酒店。酒店主楼高23层,地下一层,总建筑面积约4.2万平方米,总投资约3.5亿人民币,酒店拥有各类精致客房及豪华套间。

视频曝光后,网友们对此议论纷纷,有的网友直呼让酒店降星,有的网友觉得“其实很正常,因为餐布要换的,要洗的,只是感觉不太好而已。”还有的网友则开玩笑表示“扫帚不只是用来扫地的,酒店买来就是扫桌子的。”更有网友觉得服务员这么做,可能是在报复老板,并呼吁老板“想要挣钱,不能亏待员工啊!”

7月12日下午,记者电话联系东海嘉臣国际大酒店,该酒店一名男性工作人员回应称,网传视频内容与实际情况不符,该酒店清扫流程里面规定,打扫客人使用后的餐桌是有专门的清扫工具的,视频中服务员使用的扫帚就是酒店专门用来清扫餐桌的专用扫帚,并不是扫地使用的扫帚,“各个酒店打扫餐桌使用的工具都不一样,有的酒店使用的是短柄的,有的酒店使用的是长柄的,还有的直接戴着手套,视频内容稍微有点断章取义,在服务员打扫完以后,酒店会将餐桌上的布草统一运送到清洗部门,进行高温消毒,在清洗消毒检查没有问题后再进行使用。”该工作人员最后表示,如果大家不相信,欢迎到酒店现场了解。

记者从东海县网信部门了解到,该部门发现网传视频后,及时向有关部门汇报,并第一时间将情况反馈给当地市场监管部门。目前,东海县市场监督管理局已经介入调查此事,该局表示会根据调查情况决定下一步如何处理。

(图片来自网传视频截图)

苏州朋友五星酒店请吃饭,上一条鱼竟没去鱼鳞,服务员:正常吃法

中华民族有着五千的灿烂历史,美食文化同样源远流长。对于吃,中国人一直以来都是相当的讲究,特别是江南一带的老百姓,对于吃那是格外的细致。有着天堂美誉的苏州,自古以来就被称“鱼米之乡”。这里河流水系发达,湖泊星罗棋布,也为餐桌上的美食提供了不少著名的食材,阳澄湖大闸蟹、太湖三白(银鱼、白鱼、白虾)、澄湖水八仙等,每一样都是让人垂涎三尺的美味。不过此行苏州之行,当地朋友请我吃苏式特色菜,上来一条鱼着实让我大开眼界,不仅鱼肉美味,更奇特的是它的吃法,竟然不刮鱼鳞就上桌了。

拍摄于江苏省苏州市。

我此行的目的地是苏州市吴江区,地处江浙两省交界处,这里同时也是江南水乡古镇最为密集的区域,分布着周庄、同里、西塘、黎里、朱家角等著名的古镇,是重要的旅游目的地。听说我来到吴江,当地朋友盛情邀请我去品尝当地特色美食。

在我们通常认知中,特产美食都在那些不起眼的小店,而他带我们去的却是一家豪华的五星级酒店。据说这是一家以做餐饮起家的大酒店,苏式菜肴做得很地道。我想这也是朋友选择这里的主要原因吧。

刚进酒店,整个大堂相当的豪华气派,符合五星级酒店的档次。朋友定的是包厢,装饰奢华有格调。超大的水晶吊灯,整体的落地玻璃窗,可一揽酒店外的湖光山色。包间有沙发、茶几等设备,在用餐前可以和朋友聊天喝茶。

大酒店的服务还是相当的到位,只要客人要求上菜,很快这菜就上来了。首先是几道凉菜,个人比较喜欢的是这道老上海糟拼。糟卤菜,是江南地区的一大特色,风味独特。拼盘很讲究,鲍鱼、猪肚、虾肉和毛豆,有荤有素、有海鲜有肉类,颜色丰富,味道也是相当的赞。只是这个名称让我不解,在苏州为何要取老上海的名字?

上完冷盘接着就开始上热菜,首先上来的是苏州最具特色的河虾仁。这道菜上来就如同一件艺术品,方中带圆,黑白相间,看得出厨师的用心。由于河虾个头不大,虾仁需要手工剥,相当的费时,还很考验手法。这虾仁配上镇江老醋,那味道只有一个字可以形容,那就是“绝”。

这道菜名叫手工套肠面筋煲,真正属于吴江的名菜,在当地已有上百年的历史。将猪肠子洗干净后,用大肠套小肠,一层一层叠加起来,这可是一门技术活,一般人弄不来。套肠吃起来肥而不腻,口感层次丰富,味道醇香,大家有机会去吴江一定要尝尝。

菜是一道接一道,无论是食材还是烹饪手法都是无可挑剔,我们吃得也是相当的满意。这时服务员忽然端上来一只长长的盘子,足有半米长,用锡纸盖着,上面还有一张广告纸,写着:独家秘制、冠绝天下。如此的噱头十足,看来是该酒店的招牌菜,让人十分的期待。

随着服务员将锡纸慢慢地剥开,一条红汤蒸鱼展现出来。整条鱼约30多厘米,重量在2斤多,从外形看并没有十分过人之处。不过它可是大有来头,由于它生性凶猛,在当地被称为“混江龙”。它栖身于海洋,每年五六月份回游长江产卵,后又返回大海,大家知道这是什么鱼吗?

据了解中国人吃这种鱼最早可追溯到汉朝,其肉质饱满肥嫩,细致嫩滑入口即化,味道那叫一个鲜美无比,被称为“鱼中之首”,历史上对它的味道是赞不绝口。和很多的著名的鱼类一样,这种野生的鱼已经找不到了,如今能吃到的也都为养殖,但它的味道依然很好。

让我比较惊讶的是这条竟然没刮鱼鳞,难得是厨师的失误吗?这当然不可能,这是该鱼特有的一种吃法。由于其鳞下富含脂肪,为保存鲜味,当地人吃法就不去鳞。值得一提的是它的鱼鳞不但营养丰富,而且还有抗癌的功效,宋代文学家苏轼称其为“惜鳞鱼”。

这么好的东西,我当然得尝尝,不过这个鱼鳞的口感并不是太好,好像也嚼不碎,也没啥味道。所以我想问问大家,谁吃过这鱼,鱼鳞真的能吃吗?